FRANCISCO GRANDE COVIÁN

 

 

 

 

Francisco Grande Covián nació en 1909 en Asturias. Lo que mas despertaba su interés era la nutrición y por eso estudio medico. Como medico, se centro en el estudio de los procesos en los que el cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos.

 

En 1969, la nasa le pidió que diseñara la alimentación de los astronautas de la misión espacial Apolo XI, que llevo al ser humano a la luna. Grande Covián quiso acercar a la gente sus conocimientos. Escribió varios libros, en ellos destaco la dieta mediterranea